太陽能熱水器-熱泵熱水器,省電熱水器
    熱泵熱水器   安裝電熱水器   太陽能熱水器優點   太陽能熱水器   電熱水器   dd   最新消息
最新消息 > 咖啡豆殼新價值 價格勝咖啡豆數倍
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/afe/201805290305-1.aspx

(中央社聖薩爾瓦多28日綜合外電報導)薩爾瓦多咖啡農以往拿來當作廉價肥料,或更常直接當垃圾的咖啡豆殼,如今市場身價搖身一變,價格甚至是咖啡豆的480%。

彭博報導,薩爾瓦多聖安娜火山(Santa Ana Volcano)附近山區種植家族咖啡園的巴特列(Aida Batlle)原本不重視咖啡豆殼,一次行經陽光曬乾的咖啡豆殼,注意到有股混合木槿香味和其他花香的好氣味。

巴特列說,她開始想,長期被她視為廢棄物的咖啡豆殼,可能有利用價值。她拿來用熱水浸泡,品嚐其滋味後,立刻要求顧客也試試。

10多年後,咖啡豆殼已確定它的新價值。星巴克(Starbucks)近來在美國和加拿大推出新飲品,甜味使用的是咖啡豆殼糖漿,還用咖啡豆殼製造的糖加在飲料上方。

其他如樹墩城咖啡(Stumptown Coffee Roasters)、藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)等競爭業者也開始推出含咖啡豆殼製品的茶及碳酸飲料。

在咖啡連鎖店需求刺激下,咖啡豆殼現在價格經常高於咖啡豆本身。巴特列說,咖啡豆殼價格一磅可達7美元;而咖啡豆每磅平均價格在1.2美元左右,這是約2年來最低價,因阿拉比卡豆過度供應,造成價格下滑。

咖啡豆殼的咖啡因含量極低,味道沒有咖啡濃厚。巴特列表示,除木槿香氣外,依種植方式和地點不同,可有木瓜或青蘋果香氣。(譯者:羅苑韶/核稿:劉學源)1070529


關鍵字標籤:www.bioneer.com.tw/product-list.aspx?ProductClassId=8